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やせる和食

  • 野﨑さんのおいしいかさ増しダイエットレシピ 増補ハンディ版
  • 柴田書店 2017.8
  • 野﨑　洋光∥著 山下　圭子∥栄養指導、栄養計算
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110825385>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ﾉｻ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784388062751
書名ﾖﾐ ﾔｾﾙ ﾜｼｮｸ
副書名ﾖﾐ ﾉｻﾞｷ ｻﾝ ﾉ ｵｲｼｲ ｶｻﾏｼ ﾀﾞｲｴｯﾄ ﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ ﾉｻﾞｷ ﾋﾛﾐﾂ
著者ﾖﾐ ﾔﾏｼﾀ ｹｲｺ
分類記号 596.21
出版者ﾖﾐ ｼﾊﾞﾀｼｮﾃﾝ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 94p
一般注記 初版のタイトル：野﨑さんのおいしいかさ増しダイエットレシピ
一般件名 日本料理
一般件名 痩身法
抄録 野菜や茸など低糖質でかさのある食材を上手に使い、糖質の高い炭水化物や、カロリーの高い肉などをボリュームアップ。見た目もおなかも大満足のうえ、栄養バランスもばっちりな、かさ増しダイエットレシピを紹介する。
著者紹介 【野﨑洋光】１９５３年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校を卒業。「分とく山」を開店し、総料理長となる。著書には『魚料理のこつ』（柴田書店刊）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【山下圭子】管理栄養士。福岡女子大学卒業後、料理研究家村上祥子氏に師事。（株）日立博愛ヒューマンサポート「有料老人ホーム　フィランソレイユ笹丘」で食事サービス全般に携わる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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