坂出市立大橋記念図書館

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野﨑さんに教わる野菜料理おいしさのひみつ

家の光協会 2017.5
野﨑　洋光∥著

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

所蔵
詳細

資料の状況

大橋記念 <1110814025>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ﾉｻ/ / 帯出可

詳細情報

           
               13桁ISBN
               
                9784259565428
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾉｻﾞｷ ｻﾝ ﾆ ｵｿﾜﾙ ﾔｻｲ ﾘｮｳﾘ ｵｲｼｻ ﾉ ﾋﾐﾂ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾉｻﾞｷ ﾋﾛﾐﾂ
              
               分類記号
               
                596.3
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
              
               大きさ
               
                26cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                159p
              
               一般注記
               
                「野崎洋光の野菜料理帳」（２００７年刊）の改題、加筆　修正、再構成
              
               一般件名
               
                料理（蔬菜）
              
               抄録
               
                毎日のおかず作りにすぐ真似できる手軽なものから、ちょっと目先の変わった料理まで、野菜のおいしさを引き出したレシピとそのコツを紹介する。素材別さくいん付き。
              
               著者紹介
               
                １９５３年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。日本料理「分とく山」総料理長。著書に『つなげていきたい　野﨑洋光の二十四節気の食』（家の光協会）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

13桁ISBN	9784259565428
書名ﾖﾐ	ﾉｻﾞｷｻﾝﾆｵｿﾜﾙﾔｻｲﾘｮｳﾘｵｲｼｻﾉﾋﾐﾂ
著者ﾖﾐ	ﾉｻﾞｷﾋﾛﾐﾂ
分類記号	596.3
出版者ﾖﾐ	ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
大きさ	26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	159p
一般注記	「野崎洋光の野菜料理帳」（２００７年刊）の改題、加筆　修正、再構成
一般件名	料理（蔬菜）
抄録	毎日のおかず作りにすぐ真似できる手軽なものから、ちょっと目先の変わった料理まで、野菜のおいしさを引き出したレシピとそのコツを紹介する。素材別さくいん付き。
著者紹介	１９５３年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。日本料理「分とく山」総料理長。著書に『つなげていきたい　野﨑洋光の二十四節気の食』（家の光協会）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）