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小林カツ代伝

  • 私が死んでもレシピは残る
  • 文藝春秋 2017.1
  • 中原　一歩∥著
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110803515>
貸出可 / 1F開架一般 / / /289/ｺﾊ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784163903965
書名ﾖﾐ ｺﾊﾞﾔｼ ｶﾂﾖ ﾃﾞﾝ
副書名ﾖﾐ ﾜﾀｼ ｶﾞ ｼﾝﾃﾞﾓ ﾚｼﾋﾟ ﾜ ﾉｺﾙ
著者ﾖﾐ ﾅｶﾊﾗ ｲｯﾎﾟ
分類記号 289.1
出版者ﾖﾐ ﾌﾞﾝｹﾞｲｼｭﾝｼﾞｭｳ
大きさ 20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 254p
個人件名 小林　カツ代
抄録 料理本２３０冊以上、考案したレシピは一万超。「家庭料理のカリスマ」小林カツ代。新婚当時は味噌汁も満足に作れなかった主婦が、いかにして戦後日本を代表する料理研究家になったのか。仕事と家庭の両面から小林カツ代の実像に迫る。
著者紹介 １９７７年生まれ。フリーランスの記者として、雑誌「ＡＥＲＡ」の「現代の肖像」など多くの雑誌、週刊誌、Ｗｅｂにルポルタージュを発表しつづけている。著書に『奇跡の災害ボランティア「石巻モデル」』（朝日新聞出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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