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坂出市立大橋記念図書館

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コッペパンの本
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110788641>
貸出可 / 1F開架一般 / / /673/キム/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-86311-138-X
13桁ISBN 978-4-86311-138-7
書名ヨミ コッペパン ノ ホン
著者ヨミ キムラ ユウコ
分類記号 673.7
分類記号 588.32
価格 1500円
出版者ヨミ サンギョウヘンシュウセンター
大きさ 19cm
ページ数 173p
一般件名 食料品商∥日本
一般件名 パン
一般件名 パン 菓子製造業
一般件名 サンドイッチ
内容 文献あり 年表あり
抄録 しっとり、むちむち、ふわふわ、ぼってり。ニッポン全国の懐かしコッペ、進化系コッペの店を訪れ、丹念にルポした“コッペブック”。「パンラボ」池田浩明氏とのコッペ対談、イラストエッセイも収録。
著者紹介 1975年栃木生まれ。立命館大学産業社会学部卒。ミニコミ「のんべえ春秋」編集発行人。文筆家。主な著書「京都カフェ案内」など。