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世界のおばあちゃん料理

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110786645>
貸出可 / 2F閉架 / / /596/ｶﾘ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-309-28607-0
13桁ISBN 978-4-309-28607-5
書名ﾖﾐ ｾｶｲ ﾉ ｵﾊﾞｱﾁｬﾝ ﾘｮｳﾘ
著者ﾖﾐ ｶﾞﾘﾝﾍﾞﾙﾃｨ ｶﾞﾌﾞﾘｴｰﾚ
著者原綴 Galimberti Gabriele
著者ﾖﾐ ｺﾅｼ ﾅｵ
原書名 Ｉｎ　ｈｅｒ　ｋｉｔｃｈｅｎ．∥の翻訳
分類記号 596.2
価格 1600円
出版者ﾖﾐ ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 247p
一般件名 料理
抄録 料理上手なおばあちゃんたちが秘伝のレシピを大公開。世界中を旅しながら知り合った、５０か国、５８人のおばあちゃんたちの愛と人生と、自慢の味。〈受賞情報〉ジェームズ・ビアード賞写真部門
著者紹介 【ガリンベルティ】１９７７年イタリア、アレッツォ生まれ。フィレンツェの専門学校で勉強。商業カメラマンとして仕事をするかたわら、ドキュメンタリー／旅行写真の分野でも活躍。写真家。本書は２０１５年ジェームズ・ビアード賞を受賞。「ル・モンド」「ゲオ」などでも活躍中。
著者紹介 【小梨】東京生まれ。主な訳書に『ビッグフィッシュ』など。

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