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ハーブ＆スパイス大事典

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110771431>
貸出可 / 1F開架一般 / / /499.8/ﾊｼ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-86313-351-0
13桁ISBN 978-4-86313-351-8
書名ﾖﾐ ﾊｰﾌﾞ ｱﾝﾄﾞ ｽﾊﾟｲｽ ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
書名原綴 ﾊｰﾌﾞ & ｽﾊﾟｲｽ ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
著者ﾖﾐ ﾊｼﾞｪｽｷｰ ﾅﾝｼｰ･J.
著者原綴 Hajeski Nancy J.
著者ﾖﾐ ｾｷ ﾘｴｺ
著者ﾖﾐ ｸﾗﾀ ﾏｷ
著者ﾖﾐ ｵｶｻﾞｷ ﾋﾃﾞ
著者ﾖﾐ ﾆﾎﾝ ﾒﾃﾞｨｶﾙ ﾊｰﾌﾞ ｷｮｳｶｲ
原書名 Ｃｏｍｐｌｅｔｅ　ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　ｈｅｒｂｓ　＆　ｓｐｉｃｅｓ．∥の翻訳
分類記号 499.87
価格 4000円
出版者ﾖﾐ ﾆｯｹｲﾅｼｮﾅﾙｼﾞｵｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 319p
一般件名 ハーブ∥便覧
一般件名 香辛料∥便覧
内容 索引あり
抄録 植物の特徴から育て方、作用、使い方まで、ハーブとスパイスの「もっと知りたい」が満載。暮らしを彩る１１３種類について６００点以上の美しい写真とともに紹介。おいしい料理やティー、豊かな香りのレシピも充実。

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