トップ

坂出市立大橋記念図書館

ログイン

検索結果詳細　※コミック(請求記号にCと表記されているもの)の予約は受付しておりません。予約しても無効となります。
前へ 次へ
ザ・給食

蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
予約する
資料の状況
大橋記念 <1120775984>
貸出中 / 1F開架児童 / /J/374/ｲﾜ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784265086788
書名ﾖﾐ ｻﾞ ｷｭｳｼｮｸ
副書名ﾖﾐ ｶﾞｯｺｳ ｷｭｳｼｮｸ ﾉ ｽﾍﾞﾃ ｶﾞ ﾜｶﾙ
著者ﾖﾐ ｱｶﾏﾂ ﾘｴ
叢書名ﾖﾐ ｼﾗﾍﾞﾙ ｶﾞｸｼｭｳ ﾋｬｯｶ
分類記号 374.94
出版者ﾖﾐ ｲﾜｻｷｼｮﾃﾝ
大きさ 29cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 63p
一般件名 学校給食
抄録 学校給食ってなんだろう？給食にはどんな栄養がある？食品ロスってなんだろう…？学校給食の歴史や献立の栄養、食材の流れや調理の現場、ご当地・世界の給食、マナー、人気メニュー、レシピ、子ども食堂や食品ロスまで幅広く迫る。
目次 学校給食ってなんだろう？給食のこんだてを見てみよう給食にはどんな栄養があるの？給食ができるまで給食のこんだてはだれが考えている？給食の食材はどこから来るの？食品ロスってなんだろう？マナーを守って楽しく安全に食べよう学校給食の歴史ご当地給食はい見！世界の給食を見てみようつくってみよう！給食の人気メニュー
著者紹介 同志社女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業、管理栄養士資格取得後、食品会社やクリニックに務める。その後、神戸女学院大学大学院、京都大学大学院を経て、現在はお茶の水女子大学基幹研究院自然科学系教授。博士（社会健康医学）。生活科学部食物栄養学科の教員を務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

(c) 2014 坂出市立大橋記念図書館