坂出市立大橋記念図書館

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世界一のジェラートをつくる

起業をめぐるふたりの冒険物語
白水社 2015.9
フェデリコ　グロム∥著グイード　マルティネッティ∥著清水由貴子∥訳

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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資料の状況

大橋記念 <1110733662>
貸出可 / 2F閉架 / / /588/ｸﾛ/ / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-560-08462-9
              
               13桁ISBN
               
                978-4-560-08462-5
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｾｶｲｲﾁ ﾉ ｼﾞｪﾗｰﾄ ｵ ﾂｸﾙ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｷｷﾞｮｳ ｵ ﾒｸﾞﾙ ﾌﾀﾘ ﾉ ﾎﾞｳｹﾝ ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｸﾞﾛﾑ ﾌｪﾃﾞﾘｺ
              
               著者原綴
               
                Grom Federico
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾏﾙﾃｨﾈｯﾃｨ ｸﾞｲｰﾄﾞ
              
               著者原綴
               
                Martinetti Guido
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｼﾐｽﾞ ﾕｷｺ
              
               原書名
               
                Ｇｒｏｍ．∥の翻訳
              
               分類記号
               
                588.3
              
               価格
               
                2400円
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾊｸｽｲｼｬ
              
               大きさ
               
                19cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                334,3p
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                337
              
               一般件名
               
                アイスクリーム
              
               内容
               
                文献あり
              
               抄録
               
                イタリアから“昔ながらの”ジェラートが消えた。ふたりの若者が立ち上がり、素材にこだわった無添加ジェラテリア「ＧＲＯＭ」をトリノにオープン。世界へ。「ＧＲＯＭ」の若き創業者による、実践的な夢の叶え方。
              
               著者紹介
               
                【グロム】１９７３年イタリア・トリノ生まれ。トリノ大学経済学部卒業後、金融業界でコンサルティングとマネージメントに携わり、金融と経営戦略のキャリアを積む。「ＧＲＯＭ」を２００３年にトリノにオープン。０７年「ｍｕｒａ　ｍｕｒａ」を開園、初の海外店をニューヨークにオープン。
              
               著者紹介
               
                【マルティネッティ】１９７４年イタリア・トリノ生まれ。大学ではワイン醸造学とぶどう栽培を学ぶ。“昔ながらのジェラート”を製造販売する店「ＧＲＯＭ」を２００３年にトリノにオープン。０７年「ｍｕｒａ　ｍｕｒａ」を開園、初の海外店をニューヨークにオープン。

ＩＳＢＮ	4-560-08462-9
13桁ISBN	978-4-560-08462-5
書名ﾖﾐ	ｾｶｲｲﾁﾉｼﾞｪﾗｰﾄｵﾂｸﾙ
副書名ﾖﾐ	ｷｷﾞｮｳｵﾒｸﾞﾙﾌﾀﾘﾉﾎﾞｳｹﾝﾓﾉｶﾞﾀﾘ
著者ﾖﾐ	ｸﾞﾛﾑﾌｪﾃﾞﾘｺ
著者原綴	Grom Federico
著者ﾖﾐ	ﾏﾙﾃｨﾈｯﾃｨｸﾞｲｰﾄﾞ
著者原綴	Martinetti Guido
著者ﾖﾐ	ｼﾐｽﾞﾕｷｺ
原書名	Ｇｒｏｍ．∥の翻訳
分類記号	588.3
価格	2400円
出版者ﾖﾐ	ﾊｸｽｲｼｬ
大きさ	19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	334,3p
ﾍﾟｰｼﾞ数	337
一般件名	アイスクリーム
内容	文献あり
抄録	イタリアから“昔ながらの”ジェラートが消えた。ふたりの若者が立ち上がり、素材にこだわった無添加ジェラテリア「ＧＲＯＭ」をトリノにオープン。世界へ。「ＧＲＯＭ」の若き創業者による、実践的な夢の叶え方。
著者紹介	【グロム】１９７３年イタリア・トリノ生まれ。トリノ大学経済学部卒業後、金融業界でコンサルティングとマネージメントに携わり、金融と経営戦略のキャリアを積む。「ＧＲＯＭ」を２００３年にトリノにオープン。０７年「ｍｕｒａ　ｍｕｒａ」を開園、初の海外店をニューヨークにオープン。
著者紹介	【マルティネッティ】１９７４年イタリア・トリノ生まれ。大学ではワイン醸造学とぶどう栽培を学ぶ。“昔ながらのジェラート”を製造販売する店「ＧＲＯＭ」を２００３年にトリノにオープン。０７年「ｍｕｒａ　ｍｕｒａ」を開園、初の海外店をニューヨークにオープン。