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お菓子でたどるフランス史

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1120454317>
貸出可 / 2F閉架 / /J/383/ｲｹ/岩波ｼﾞｭﾆｱ新書 / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-00-500757-0
13桁ISBN 978-4-00-500757-8
書名ﾖﾐ ｵｶｼ ﾃﾞ ﾀﾄﾞﾙ ﾌﾗﾝｽｼ
著者ﾖﾐ ｲｹｶﾞﾐ ｼｭﾝｲﾁ
叢書名ﾖﾐ ｲﾜﾅﾐ ｼﾞｭﾆｱ ｼﾝｼｮ
分類記号 383
価格 880円
出版者ﾖﾐ ｲﾜﾅﾐｼｮﾃﾝ
大きさ 18cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 224,4p
ﾍﾟｰｼﾞ数 228
一般件名 菓子∥歴史
一般件名 食生活∥フランス∥歴史
学習件名 菓子
学習件名ﾖﾐ ｶｼ
学習件名 ﾌﾗﾝｽの歴史
学習件名ﾖﾐ ﾌﾗﾝｽﾉﾚｷｼ
学習件名 ｹﾙﾄ人
学習件名ﾖﾐ ｹﾙﾄｼﾞﾝ
学習件名 ｷﾘｽﾄ教
学習件名ﾖﾐ ｷﾘｽﾄｷｮｳ
学習件名 修道院
学習件名ﾖﾐ ｼｭｳﾄﾞｳｲﾝ
学習件名 封建制
学習件名ﾖﾐ ﾎｳｹﾝｾｲ
学習件名 貴族
学習件名ﾖﾐ ｷｿﾞｸ
学習件名 ｹｰｷ
学習件名ﾖﾐ ｹｰｷ
学習件名 農業
学習件名ﾖﾐ ﾉｳｷﾞｮｳ
学習件名 百年戦争
学習件名ﾖﾐ ﾋｬｸﾈﾝｾﾝｿｳ
学習件名 祭り
学習件名ﾖﾐ ﾏﾂﾘ
学習件名 ｸﾘｽﾏｽ
学習件名ﾖﾐ ｸﾘｽﾏｽ
学習件名 砂糖
学習件名ﾖﾐ ｻﾄｳ
学習件名 ｱｲｽｸﾘｰﾑ
学習件名ﾖﾐ ｱｲｽｸﾘｰﾑ
学習件名 ﾁｮｺﾚｰﾄ
学習件名ﾖﾐ ﾁｮｺﾚｰﾄ
学習件名 宗教戦争
学習件名ﾖﾐ ｼｭｳｷｮｳｾﾝｿｳ
学習件名 ｶﾄﾘｯｸ教
学習件名ﾖﾐ ｶﾄﾘｯｸｷｮｳ
学習件名 絶対王政
学習件名ﾖﾐ ｾﾞｯﾀｲｵｳｾｲ
学習件名 ﾃﾞｻﾞｰﾄ
学習件名ﾖﾐ ﾃﾞｻﾞｰﾄ
学習件名 ﾊﾟﾘ
学習件名ﾖﾐ ﾊﾟﾘ
学習件名 ﾌﾗﾝｽ料理
学習件名ﾖﾐ ﾌﾗﾝｽﾘｮｳﾘ
学習件名 ﾌﾗﾝｽ革命
学習件名ﾖﾐ ﾌﾗﾝｽｶｸﾒｲ
学習件名 ﾌﾞﾙｼﾞｮｱｼﾞｰ
学習件名ﾖﾐ ﾌﾞﾙｼﾞｮｱｼﾞｰ
学習件名 共和政治
学習件名ﾖﾐ ｷｮｳﾜｾｲｼﾞ
学習件名 飲食店
学習件名ﾖﾐ ｲﾝｼｮｸﾃﾝ
学習件名 ﾊﾟﾃｨｼｴ
学習件名ﾖﾐ ﾊﾟﾃｨｼｴ
学習件名 菓子商
学習件名ﾖﾐ ｶｼｼｮｳ
学習件名 建築
学習件名ﾖﾐ ｹﾝﾁｸ
学習件名 ｳｴﾃﾞｨﾝｸﾞｹｰｷ
学習件名ﾖﾐ ｳｴﾃﾞｨﾝｸﾞｹｰｷ
学習件名 王政復古
学習件名ﾖﾐ ｵｳｾｲﾌｯｺ
学習件名 産業革命
学習件名ﾖﾐ ｻﾝｷﾞｮｳｶｸﾒｲ
学習件名 階級
学習件名ﾖﾐ ｶｲｷｭｳ
学習件名 食生活
学習件名ﾖﾐ ｼｮｸｾｲｶﾂ
学習件名 喫茶店
学習件名ﾖﾐ ｷｯｻﾃﾝ
学習件名 馬車
学習件名ﾖﾐ ﾊﾞｼｬ
学習件名 鉄道
学習件名ﾖﾐ ﾃﾂﾄﾞｳ
学習件名 ﾏﾄﾞﾚｰﾇ
学習件名ﾖﾐ ﾏﾄﾞﾚｰﾇ
学習件名 第一次世界大戦
学習件名ﾖﾐ ﾀﾞｲｲﾁｼﾞｾｶｲﾀｲｾﾝ
学習件名 第二次世界大戦
学習件名ﾖﾐ ﾀﾞｲﾆｼﾞｾｶｲﾀｲｾﾝ
内容 文献あり　年表あり
抄録 世界一の国になるには、素敵なお菓子が欠かせないと考え、甘い武器を磨いてきたフランス。中世の素朴なお菓子から絶対王政の華麗なるデザート、そして現代まで。歴史もしっかり学べる、華麗であま～いフランス史。
著者紹介 １９５６年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は西洋中世・ルネサンス史。主な著書に「ロマネスク世界論」など。

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