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最後の職人

  • 池波正太郎が愛した近藤文夫
  • 講談社 2013.11
  • 中原一歩∥著
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110658208>
貸出可 / 2F閉架 / / /289/ｺﾝ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-06-218635-7
13桁ISBN 978-4-06-218635-3
書名ﾖﾐ ｻｲｺﾞ ﾉ ｼｮｸﾆﾝ
副書名ﾖﾐ ｲｹﾅﾐ ｼｮｳﾀﾛｳ ｶﾞ ｱｲｼﾀ ｺﾝﾄﾞｳ ﾌﾐｵ
著者ﾖﾐ ﾅｶﾊﾗ ｲｯﾎﾟ
分類記号 289.1
価格 1900円
出版者ﾖﾐ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
大きさ 20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 309p
個人件名 近藤　文夫
抄録 今までにない、てんぷらを次々に考案する「てんぷら近藤」主人・近藤文夫。その半生を描きながら、なかなか見ることが許されない、てんぷら屋の厨房、畑、京都大阪の料理人たちの世界など、「舞台裏」に招待する。
著者紹介 １９７７年佐賀県生まれ。高校卒業後、博多の屋台で働きながら、地方紙や週刊誌で執筆活動を始める。１９歳で上京後、世界を放浪する。フリーランスの取材者として、「ＡＥＲＡ」などの週刊誌にさまざまな社会問題のルポを発表し続けている。ノンフィクションライター。

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