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  • 辰巳芳子のひとこと集
  • 文藝春秋 2013.8
  • 辰巳芳子∥著
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110649777>
貸出可 / 2F閉架 / / /596/ﾀﾂ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-16-376590-5
13桁ISBN 978-4-16-376590-7
書名ﾖﾐ ｵﾔｸ ﾆ ﾀﾂｶｼﾗ
副書名ﾖﾐ ﾀﾂﾐ ﾖｼｺ ﾉ ﾋﾄｺﾄｼｭｳ
著者ﾖﾐ ﾀﾂﾐ ﾖｼｺ
分類記号 596.04
価格 1400円
出版者ﾖﾐ ﾌﾞﾝｹﾞｲｼｭﾝｼﾞｭｳ
大きさ 18cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 187p
一般件名 料理
内容 文献あり
抄録 “美味しい”ってこと。あたり前じゃない…。食事を作って食べさせるのは、やはりひとつの「祝福」。辰巳家代々で深めた食の哲学。旬の味わいとともに、既刊随筆から拾う名言集。１６の家庭料理レシピ付き。
著者紹介 １９２４年東京都生まれ。聖心女子学院卒業後、料理研究家の草分けであった母・浜子のもとで、家庭料理を身に付ける。宮内庁大膳寮で修業を積んだ加藤正之氏にフランス料理を学び、イタリア、スペインなどで西洋料理の研鑽を積む。「スープの会」を主宰。料理研究家・随筆家。

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