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専門店が教えるスパイスの基本

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110637053>
貸出可 / 2F閉架 / / /596/ﾋｴ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-569-80999-5
ＩＳＢＮ 1
13桁ISBN 978-4-569-80999-1
書名ﾖﾐ ｾﾝﾓﾝﾃﾝ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ｽﾊﾟｲｽ ﾉ ｷﾎﾝ
著者ﾖﾐ ﾚﾋﾟｽ ｴﾋﾟｽ
叢書名ﾖﾐ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ ｼﾞﾂﾖｳ ﾌﾞｯｸｽ
分類記号 596
価格 1300円
出版者ﾖﾐ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
大きさ 24cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 191p
一般件名 香辛料
内容 索引あり
抄録 ひとつまみで、料理の表情をサッと変える、そんなスパイスのチカラを使う様々なヒントを紹介。本格料理にも、ちょい足しにもお手軽料理にも、スパイスをもっと自由に、もっと楽しく使うための１冊。

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