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ＳＦ　ＪＡＣＫ

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110623608>
貸出可 / 2F閉架 / / /F/ﾆﾎ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784479785699
書名ﾖﾐ ｼﾞｭｯﾋﾟﾝ ｵ ｸﾘｶｴｼ ﾂｸﾘﾏｼｮｳ
書名原綴 10ﾋﾟﾝ ｵ ｸﾘｶｴｼ ﾂｸﾘﾏｼｮｳ
副書名ﾖﾐ ﾜﾀｼ ﾉ ﾀﾞｲｼﾞ ﾅ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾊﾅｼ
著者ﾖﾐ ｳｰ ｳｪﾝ
分類記号 596.04
出版者ﾖﾐ ﾀﾞｲﾜｼｮﾎﾞｳ
大きさ 19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 190,16p
一般件名 料理
抄録 いちばん大事なのは、無理をせずに、「作り続けられる」こと。一生役立つ料理術を、料理研究家ウー・ウェンがふだんの食卓によく登場する、代表的な１０品の作り方を通して伝授する。
著者紹介 中国・北京で生まれ育つ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。１９９０年に来日。友人、知人にふるまった中国家庭料理が評判となり、９７年にクッキングサロンを開設。医食同源に根ざした料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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