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免疫を整えるレシピ

  • 「分とく山」花板が挑む体にいいごはん
  • エビデンス社 2012.5
  • 野崎洋光∥著 高橋弘∥監修
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110590948>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ﾉｻ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-9902304-8-5
ＩＳＢＮ 1
13桁ISBN 978-4-9902304-8-7
書名ﾖﾐ ﾒﾝｴｷ ｵ ﾄﾄﾉｴﾙ ﾚｼﾋﾟ
副書名ﾖﾐ ﾜｹﾄｸﾔﾏ ﾊﾅｲﾀ ｶﾞ ｲﾄﾞﾑ ｶﾗﾀﾞ ﾆ ｲｲ ｺﾞﾊﾝ
著者ﾖﾐ ﾉｻﾞｷ ﾋﾛﾐﾂ
著者ﾖﾐ ﾀｶﾊｼ ﾋﾛｼ
分類記号 596.21
価格 1143円
出版者ﾖﾐ ｴﾋﾞﾃﾞﾝｽｼｬ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般件名 料理（日本）
抄録 免疫は「整える」ことが健康法のポイント。和料理の第一人者と免疫栄養学者とがコラボした、おいしく、体にいい簡単レシピ。「免疫を整える」４つの力が含まれた食品を、どれだけ食べたらよいかをわかりやすく示す。
著者紹介 【野崎】１９５３年福島県生まれ。「東京グランドホテル」「八芳園」を経て、ふぐの名店「とく山」の料理長を務め、８９年支店「分とく山」を開店、総料理長となる。著書に「野菜料理」「美味しい方程式」「野崎洋光のおいしい節電レシピ」ほか。
著者紹介 【高橋】１９７７年東京慈恵会医科大学卒。マサチューセッツ総合病院消化器内科ハーバード大学准教授、セレンクリニック診療部長などを歴任。２００８年ヴェリタス・メディカル・パートナーズ理事長に就任し、０９年麻布医院院長を兼任。

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