坂出市立大橋記念図書館

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レストランで働く人たち

しごとの現場としくみがわかる！しごと場見学！
ぺりかん社 2012.1
戸田恭子∥著

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

所蔵
詳細

資料の状況

大橋記念 <1110567847>
貸出可 / 2F閉架 / / /366/ﾍﾘ/ / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-8315-1314-8
              
               ＩＳＢＮ
               
                1
              
               13桁ISBN
               
                978-4-8315-1314-4
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾚｽﾄﾗﾝ ﾃﾞ ﾊﾀﾗｸ ﾋﾄﾀﾁ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ｼｺﾞﾄ ﾉ ｹﾞﾝﾊﾞ ﾄ ｼｸﾐ ｶﾞ ﾜｶﾙ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾄﾀﾞ ｷｮｳｺ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ｼｺﾞﾄﾊﾞ ｹﾝｶﾞｸ
              
               分類記号
               
                673.97
              
               価格
               
                1900円
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
              
               大きさ
               
                21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                153p
              
               一般件名
               
                飲食店
              
               抄録
               
                「レストラン」で働くいろいろな職種を網羅し、その現場としくみをわかりやすく紹介。「レストラン」で実際に働く人たちのインタビューにより、具体的な将来のビジョンが描ける１冊。
              
               著者紹介
               
                神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒。出版社勤務を経て、フリーランスライターに。飲食店や企業などをはじめ、幅広い分野での取材記事を多数執筆している。

ＩＳＢＮ	4-8315-1314-8
ＩＳＢＮ	1
13桁ISBN	978-4-8315-1314-4
書名ﾖﾐ	ﾚｽﾄﾗﾝﾃﾞﾊﾀﾗｸﾋﾄﾀﾁ
副書名ﾖﾐ	ｼｺﾞﾄﾉｹﾞﾝﾊﾞﾄｼｸﾐｶﾞﾜｶﾙ
著者ﾖﾐ	ﾄﾀﾞｷｮｳｺ
叢書名ﾖﾐ	ｼｺﾞﾄﾊﾞｹﾝｶﾞｸ
分類記号	673.97
価格	1900円
出版者ﾖﾐ	ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	153p
一般件名	飲食店
抄録	「レストラン」で働くいろいろな職種を網羅し、その現場としくみをわかりやすく紹介。「レストラン」で実際に働く人たちのインタビューにより、具体的な将来のビジョンが描ける１冊。
著者紹介	神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒。出版社勤務を経て、フリーランスライターに。飲食店や企業などをはじめ、幅広い分野での取材記事を多数執筆している。