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坂出市立大橋記念図書館

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まるごといつもの食材
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1120370182>
貸出可 / 2F閉架 / /J/596/カツ/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-05-203378-7
ISBN 1
13桁ISBN 978-4-05-203378-0
書名ヨミ マルゴト イツモ ノ ショクザイ
副書名ヨミ ガッケン モチアルキ ズカン
著者ヨミ キムラ ヨシユキ
著者ヨミ マツイ スミエ
分類記号 596
価格 2000円
出版者ヨミ ガッケンキョウイクシュッパン
大きさ 20cm
ページ数 296p
一般件名 食品
内容 文献あり 索引あり
抄録 お店で見かける食材をつめこんだ図鑑。野菜、果物、魚介、肉、穀類、きのこ、ハーブなど1500種以上をすべてイラストで紹介。旬や原産地の基本情報のほか、漢字名、外国語名、収穫前の生っている姿も収録。
著者紹介 【木村】日本昆虫協会理事、魚類研究家。
著者紹介 【松井】吉林農業大学客員教授。