トップ

坂出市立大橋記念図書館

ログイン

検索結果詳細　※コミック(請求記号にCと表記されているもの)の予約は受付しておりません。予約しても無効となります。
前へ 次へ
なっとうの絵本

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1120323629>
貸出可 / 2F閉架 / /J/619/ﾉｳ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-540-03202-X
書名ﾖﾐ ﾅｯﾄｳ ﾉ ｴﾎﾝ
著者ﾖﾐ ﾜﾀﾅﾍﾞ ｽｷﾞｵ
著者ﾖﾐ ｻﾜﾀﾞ ﾄｼｷ
叢書名ﾖﾐ ﾂｸｯﾃ ｱｿﾎﾞｳ
分類記号 619
価格 1800円
出版者ﾖﾐ ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
大きさ 27cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 36p
一般件名 納豆
内容 文献あり
抄録 納豆の歴史や、納豆菌が大豆をなっとうにする原理、納豆の作り方、さらには大豆の発芽率試験、納豆を使った料理の色々などを紹介した絵本。巻末では、納豆に関するもっとくわしい解説も収録する。
著者紹介 【渡辺】１９３０年生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科において発酵専攻。以降、アルコールならびに醸造工業の試験研究などに携わる。現在、鈴与工業（株）に勤務。納豆生産技術の開発に従事。取締役企画室長。
著者紹介 【沢田】１９５９年青森県生まれ。阿佐々谷美術専門学校卒。デザイン会社Ｋ２勤務を経て独立。第８回日本絵本賞読者賞。

(c) 2014 坂出市立大橋記念図書館