坂出市立大橋記念図書館

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漬けものの絵本２

つくってあそぼう 32 ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け
農山漁村文化協会 2009.6

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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資料の状況

大橋記念 <1120298284>
貸出可 / 2F閉架 / /J/596/ﾉｳ/2 / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-540-08211-6
              
               ＩＳＢＮ
               
                1
              
               13桁ISBN
               
                978-4-540-08211-5
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾂｹﾓﾉ ﾉ ｴﾎﾝ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ﾂｸｯﾃ ｱｿﾎﾞｳ
              
               分類記号
               
                596
              
               価格
               
                1800円
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
              
               大きさ
               
                27cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                36p
              
               一般件名
               
                漬物
              
               内容
               
                文献あり
              
               抄録
               
                お新香、お香こ、香のもの…。色々な呼び方はあれど、ご飯に欠かせない食べ物である漬け物。本書では、代表的なぬかみそ漬け、たくあん、こうじ漬けの漬け方を紹介。歴史と文化を実感し、様々な知恵を発見できる本。

ＩＳＢＮ	4-540-08211-6
ＩＳＢＮ	1
13桁ISBN	978-4-540-08211-5
書名ﾖﾐ	ﾂｹﾓﾉﾉｴﾎﾝ
叢書名ﾖﾐ	ﾂｸｯﾃｱｿﾎﾞｳ
分類記号	596
価格	1800円
出版者ﾖﾐ	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
大きさ	27cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	36p
一般件名	漬物
内容	文献あり
抄録	お新香、お香こ、香のもの…。色々な呼び方はあれど、ご飯に欠かせない食べ物である漬け物。本書では、代表的なぬかみそ漬け、たくあん、こうじ漬けの漬け方を紹介。歴史と文化を実感し、様々な知恵を発見できる本。