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坂出市立大橋記念図書館

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梅干しの絵本
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1120297146>
貸出可 / 2F閉架 / /J/596/ノウ/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-540-08212-4
ISBN 1
13桁ISBN 978-4-540-08212-2
書名ヨミ ウメボシ ノ エホン
著者ヨミ コシミズ マサミ
著者ヨミ コヤマ トモコ
叢書名ヨミ ツクッテ アソボウ
分類記号 596
価格 1800円
出版者ヨミ ノウサンギョソンブンカキョウカイ
大きさ 27cm
ページ数 36p
一般件名
抄録 おにぎり、お弁当にかかせない梅干しは、日本に古くから伝わる加工食品で、昔は薬にも使われていた。本書では、梅干しの起源や味の秘密、様々な種類の梅干しのつくり方や料理などを紹介する。
著者紹介 【小清水】1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部卒。71年神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営研究部流通技術科、99年農業振興課農業専門技術担当、2005年神奈川県農業技術センター経営情報研究部、07年野菜作物研究部を兼務。09年神奈川県を退職。
著者紹介 【小山】1973年神奈川県生まれ。女子美術短期大学卒。グラフィックデザイナーを経て98年より木版画のイラストレーターとして独立。書籍・雑誌の挿絵、装画などを数多く手がける。