坂出市立大橋記念図書館

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絶品ホルモン料理

旭屋出版ｍｏｏｋ
旭屋出版 2008.9
石井宏治∥著

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

所蔵
詳細

資料の状況

大橋記念 <1110429782>
貸出可 / 2F閉架 / / /596/ｲｼ/ / 帯出可

詳細情報

           
               ＩＳＢＮ
               
                4-7511-0756-9
              
               ＩＳＢＮ
               
                1
              
               13桁ISBN
               
                978-4-7511-0756-0
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｾﾞｯﾋﾟﾝ ﾎﾙﾓﾝ ﾘｮｳﾘ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｲｼｲ ﾋﾛﾊﾙ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ ﾑｯｸ
              
               分類記号
               
                596.33
              
               価格
               
                1500円
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ
              
               大きさ
               
                26cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                95p
              
               一般件名
               
                料理∥肉
              
               抄録
               
                素材を魅惑的にする「い志井」の奥義とこだわりとは。ホルモンという食材の魅力を知り尽くした著者が、ブームの今こそ知ってほしい、ホルモンの本当の良さ、素晴らしさを豊富な写真とともに紹介する。
              
               著者紹介
               
                １９５４年東京生まれ。学生時代より競泳選手を志し、現在も防衛大学校水泳部の監督を行なっている。７９年単身で渡米し、帰国後、２６歳で父親の跡を継いでモツ焼き屋を経営。その後（株）ビーヨンシーを設立、代表取締役社長。（有）エムファクトリー取締役会長。

ＩＳＢＮ	4-7511-0756-9
ＩＳＢＮ	1
13桁ISBN	978-4-7511-0756-0
書名ﾖﾐ	ｾﾞｯﾋﾟﾝﾎﾙﾓﾝﾘｮｳﾘ
著者ﾖﾐ	ｲｼｲﾋﾛﾊﾙ
叢書名ﾖﾐ	ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝﾑｯｸ
分類記号	596.33
価格	1500円
出版者ﾖﾐ	ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ	26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	95p
一般件名	料理∥肉
抄録	素材を魅惑的にする「い志井」の奥義とこだわりとは。ホルモンという食材の魅力を知り尽くした著者が、ブームの今こそ知ってほしい、ホルモンの本当の良さ、素晴らしさを豊富な写真とともに紹介する。
著者紹介	１９５４年東京生まれ。学生時代より競泳選手を志し、現在も防衛大学校水泳部の監督を行なっている。７９年単身で渡米し、帰国後、２６歳で父親の跡を継いでモツ焼き屋を経営。その後（株）ビーヨンシーを設立、代表取締役社長。（有）エムファクトリー取締役会長。