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さぬきうどんの小麦粉の話

  • なぜおいしいのか？・どうしたらもっとおいしく出来るのか？
  • 旭屋出版 2005..1
  • 木下 敬三∥著
蔵書数: 2冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 2冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1130018367>
貸出可 / 1F開架一般 / /K/59/ｷﾉ/  / 帯出可
大橋記念 <1130018375>
貸出可 / 2F閉架 / /K/59/ｷﾉ/  / 帯出可
詳細情報
ＩＳＢＮ 4-7511-0485-3
書名ﾖﾐ ｻﾇｷ ｳﾄﾞﾝ ﾉ ｺﾑｷﾞｺ ﾉ ﾊﾅｼ
副書名ﾖﾐ ﾅｾﾞ ｵｲｼｲ ﾉｶ ﾄﾞｳｼﾀﾗ ﾓｯﾄ ｵｲｼｸ ﾃﾞｷﾙ ﾉｶ
著者ﾖﾐ ｷﾉｼﾀ ｹｲｿﾞｳ
分類記号 596.3
価格 ¥1800
出版者ﾖﾐ ｱｻﾋﾔｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 225p
一般件名 うどん
一般件名 小麦粉
内容 文献:p225

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