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愛しいおかず

  • 食いしんぼう編集者も夢中になった
  • 女子栄養大学出版部 2020.1
  • ウー　ウェン∥料理
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110954177>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ｳｳ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784789547529
書名ﾖﾐ ｲﾄｼｲ ｵｶｽﾞ
副書名ﾖﾐ ｸｲｼﾝﾎﾞｳ ﾍﾝｼｭｳｼｬ ﾓ ﾑﾁｭｳ ﾆ ﾅｯﾀ
著者ﾖﾐ ｳｰ ｳｪﾝ
分類記号 596
出版者ﾖﾐ ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
大きさ 25cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般件名 料理
抄録 月刊誌『栄養と料理』やＭＯＯＫ「別冊栄養と料理」に登場した料理のうち、料理編集者たちが何度も何度も飽きずに作り続けるウー・ウェンさんの料理を集めたレシピ集。医食同源に基づいた、シンプルでおいしくて作りやすい料理がつまった１冊。
著者紹介 料理研究家。中国・北京出身。シンプルで作りやすく、四季を通して医食同源を基にした食べ方や料理を提案している。日々の料理が健康を支えることを実践し、伝える。クッキングサロンも開いており、人気を博している。主な著書は『ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓』（女子栄養大学出版部）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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