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蔵書数	1冊	貸出可能数	1冊	貸出数	0冊	予約件数	0件

館	場所	請求記号	資料コード	禁帯区分	状態
大橋記念	1F開架一般	/596/ﾔｽ/	1110826599	帯出可	貸出可

13桁ISBN	9784579213108
書名ﾖﾐ	ﾄｳﾒｲﾜｶﾞｼﾉﾂｸﾘｶﾀ
著者ﾖﾐ	ﾔｽﾀﾞﾕｶｺ
分類記号	596.6
出版者ﾖﾐ	ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
大きさ	20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	71p
一般件名	和菓子
抄録	粉寒天や本葛粉などで作る、見た目にも涼しげな透明感のある和菓子のレシピ本。琥珀糖、錦玉、寒天、求肥、葛製、飴など計２４種類を紹介する。さっぱりとした味わいで、夏の暑い時季にぴったりのお菓子が満載。
著者紹介	貝印株式会社にフードコーディネーターとして勤務する傍ら、和菓子を金塚晴子氏に師事。自宅にて料理教室「エプロンメモ」主宰。和菓子教室「ももとせ」主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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