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書名
そうめん
著者名
満留邦子 ∥著
出版者
成美堂出版
出版年
2016.7
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所 請求記号 資料コード 禁帯区分 状態
大橋記念 1F開架一般 /596/ミツ/ 1110767710 帯出可 貸出中
詳細情報
ISBN
4-415-32168-2
13桁ISBN
978-4-415-32168-4
書名ヨミ
ソウメン
著者ヨミ
ミツドメ クニコ
分類記号
596.38
価格
1000円
出版者ヨミ
セイビドウシュッパン
大きさ
20×21cm
ページ数
111p
一般件名
素麺
抄録
薬味たっぷりはお約束。ぶっかけもにゅうめんも、炒めたっていける…。暑い季節にこそ食べたい涼やかな夏の風物詩、そうめん。薬味とつゆから、ご当地そうめん、そうめん講座まで満載。
著者紹介
宮崎県生まれ。大学の家政学部卒業後、料理研究家アシスタントなどを経て2000年に独立。現在は雑誌、新聞などで活躍し、料理教室や企業のレシピ開発・コンサルティングも行う。料理研究家、管理栄養士。著書に『ごはんのおとも』がある。

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